Bydgoszcz, miasto o bogatej historii i wyjątkowej atmosferze, zachwyca nie tylko zabytkami i urokliwymi zakątkami, ale także różnorodną sceną kulinarną. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a lokalne specjały harmonijnie współgrają z kuchniami z całego świata. Bez względu na to, czy szukasz eleganckiej restauracji na wyjątkową kolację, klimatycznej kawiarni z domowym ciastem, czy przytulnej knajpki serwującej regionalne dania – Bydgoszcz z pewnością Cię nie zawiedzie.
Restaurację Luizjana w Bydgoszczy
Restauracja Luizjana powstała z miłości do kuchni i pasji do Nowego Orleanu – miasta o niepowtarzalnym charakterze, które przez siedem lat było dla nas inspiracją. Nowy Orlean, znany jako Big Easy, to miejsce tętniące jazzem, wyśmienitymi smakami i swobodnym stylem życia. Chcemy zaprosić Państwa w podróż do tego niezwykłego świata, oferując autentyczne dania kuchni kreolskiej, unikalną muzykę swingową i serdeczną obsługę.
Nasza historia zaczęła się w 2012 roku w Toruniu przy ul. Mostowej. Obecnie mogą nas Państwo odwiedzić również w Dworu Artusa na toruńskim Starym Rynku oraz w Bydgoszczy, przy ul. Długiej 27. Każda z naszych lokalizacji to miejsce, gdzie smaki Luizjany spotykają się z atmosferą ciepła i gościnności.
Kuchnia kreolska, będąca sercem naszego menu, łączy wpływy kuchni francuskiej, karaibskiej, afrykańskiej oraz tradycji południowych Stanów Zjednoczonych. Dzięki takim składnikom jak okra, maniok czy przyprawa „blackening” tworzymy dania pełne wyrazistości i aromatu. W naszym menu znajdą Państwo klasyczne potrawy kreolskie, takie jak pikantne gumbo, aromatyczna jambalaya, kokosowe etouffee, kremowy chowder czy chrupiące pirogue. Nie brakuje również kultowego sosu Tabasco, wywodzącego się prosto z Luizjany.
Restauracja „Mama”
Restauracja „Mama” zaprasza swoich gości na kulinarną podróż po smakach Gruzji, Ukrainy i Armenii. W menu znajdują się tradycyjne potrawy kuchni wschodniej, przygotowywane według oryginalnych receptur, które zachwycają bogactwem aromatów i smaków.
Restauracja mieści się w dwupiętrowym lokalu, do którego przynależy największy ogródek letni w Bydgoszczy, oferujący widok na malowniczą Brdę i Wyspę Młyńską. Dodatkową atrakcją jest nowa zewnętrzna kuchnia z grillem, gdzie goście mogą obserwować proces przygotowywania dań na ruszcie.
„Mama” specjalizuje się nie tylko w codziennych posiłkach, ale także w organizacji bankietów i większych imprez. Dzięki wyjątkowej atmosferze oraz bogatej ofercie dań kuchni wschodniej, miejsce to zyskało uznanie zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów.
Restauracja Telimena w Bydgoszczy
Restauracja Telimena w Bydgoszczy od lat zachwyca gości smakiem tradycyjnej kuchni polskiej, wyjątkowym wystrojem oraz profesjonalną obsługą. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu oferuje organizację różnorodnych przyjęć, takich jak wesela, chrzciny, pierwsze komunie święte, urodziny czy jubileusze.
Telimena to miejsce, gdzie w rodzinnej atmosferze można spędzić niezapomniane chwile, delektując się wyśmienitymi daniami przygotowanymi z najwyższą starannością. Restauracja oferuje również kompleksowe zaplecze do organizacji szkoleń i spotkań biznesowych, dostosowując swoją ofertę do indywidualnych potrzeb klientów.
Zlokalizowana przy ul. Fordońskiej 15 w Bydgoszczy.
Restauracja Osiedlowa
KOKKU Fusion Bistro – Restauracja Osiedlowa to wyjątkowe miejsce na mapie Bydgoszczy, które powstało z pasji do gotowania i marzenia o stworzeniu przestrzeni, gdzie każdy może poczuć się jak w rodzinnym domu. Zlokalizowana w sercu osiedla Bartodzieje, przy ul. Marii Skłodowskiej-Curie 34B, restauracja jest blisko codziennych ścieżek mieszkańców – wśród wieżowców, niedaleko ronda Skrzetuskiego.
Restauracja Osiedlowa oferuje domowe obiady serwowane na miejscu (w zależności od obowiązujących obostrzeń) oraz na wynos. To doskonała opcja zarówno dla osób, które chcą zjeść smaczny posiłek w przerwie od pracy, jak i tych, które szukają ciepłego obiadu na wynos. Dla większej wygody gości, restauracja dysponuje kilkoma miejscami parkingowymi oraz wejściem przystosowanym dla osób niepełnosprawnych.
Z myślą o zróżnicowanym społeczeństwie Bartodziejów – studentach, młodych rodzinach, osobach pracujących i seniorach – KOKKU Fusion Bistro wprowadziło ofertę abonamentową. Dwudaniowe obiady na 15 lub 30 dni to rozwiązanie, które pozwala zaoszczędzić czas i pieniądze, eliminując konieczność długiego stania w kolejkach czy gotowania w domu.
Restauracja Katarynka
Katarynka to restauracja, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i atmosferą. Położona w samym sercu Bydgoszczy, przy ulicy Niedźwiedzia 3 na Starym Rynku, oferuje klimatyczne i kameralne wnętrze, wypełnione artystycznym charakterem. Ścienne malowidła, barwne tkaniny i unikalny wystrój sprawiają, że każda wizyta w Katarynce to doświadczenie nie tylko kulinarne, ale także estetyczne.
Menu restauracji łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi aranżacjami, oferując dania, które zachwycą podniebienia nawet najbardziej wymagających gości. To miejsce, gdzie sztuka spotyka się z kuchnią, tworząc niezapomniane wrażenia.
Restauracja Luizjana Bydgoszcz
Restauracja Luizjana to owoc pasji do sztuki kulinarnej i głębokiej fascynacji Nowym Orleanem, gdzie przez siedem lat twórcy restauracji zgłębiali kulturę i niepowtarzalne smaki kuchni kreolskiej. Nowy Orlean, często nazywany „Big Easy”, jest znany na całym świecie z wyśmienitej muzyki jazzowej, znakomitego jedzenia i luźnego stylu życia, który nie ma sobie równych.
Restauracje Luizjana przenoszą gości w świat Nowego Orleanu, oferując autentyczne potrawy kreolskie, oryginalną muzykę swingową i serdeczną obsługę. To prawdziwa podróż kulinarna, oddająca ducha tego wyjątkowego miasta.
Adres: Długa 27, 85-034 Bydgoszcz
Restauracja Karramba Bydgoszcz
Ten przewodnik po restauracjach prezentuje miejsce, które stawia na stworzenie przyjaznej atmosfery, gdzie goście mogą cieszyć się swobodnymi rozmowami, dobrą muzyką oraz zdrową i smakowitą kuchnią. Restauracja ta wyróżnia się otwartą kuchnią, co pozwala obserwować proces przygotowywania dań, takich jak steki z polskiej wołowiny czy pizze z autentycznych włoskich składników.
Szczególnym elementem oferty są dania z podrobów, w tym bycze jądra czy żołądki, co świadczy o różnorodności i odwadze kulinarnej. Ponadto, menu obejmuje opcje wegańskie oraz dania przyjazne dla dzieci, co czyni to miejsce atrakcyjnym dla szerokiej gamy gości.
Adres: Stefana Batorego 1, 85-104 Bydgoszcz
Restauracja Karczma Młyńska
Restauracja „Karczma Młyńska” jest unikalnym miejscem, które zlokalizowane jest na fundamentach historycznego spichrza zbożowego z 1873 roku, znajdującego się na Wyspie Młyńskiej w Bydgoszczy. Podczas tworzenia tego lokalu kładziono duży nacisk na odnowienie i zachowanie polskich tradycji, co przekłada się na przyjemną atmosferę, idealną do delektowania się kuchnią staropolską.
Adres: Mennica 1, 85-112 Bydgoszcz
Restauracja Karczma Rzym
Restauracja ta, położona w malowniczym otoczeniu przyrody na obrzeżach Bydgoszczy przy wyjeździe ulicą Grunwaldzką, zaprasza swoich gości do świata inspirowanego bajką o Pani Twardowskiej z twórczości Adama Mickiewicza. Lokal kusi wyjątkową kuchnią, która zadowoli gusta zarówno dam, jak i panów.
Goście mogą korzystać z różnorodnych przestrzeni, w tym sal biesiadnych, konferencyjnych oraz pokoi hotelowych. Wnętrze restauracji charakteryzuje się ciekawymi rozwiązaniami, takimi jak przestronna sala „Karczemna” z kominkiem w kształcie głowy diabła, oferująca zakątki do intymnych spotkań. „Klepisko” to przytulny kącik, idealny dla grupy do 6 osób z widokiem na piwnicę win. Z kolei stolik „Nad szafą”, dostępny poprzez drabinę, zapewnia prywatność i panoramiczny widok na całą restaurację, będąc idealnym miejscem dla zakochanych na specjalne okazje.
Adres: Grunwaldzka 309, 85-438 Bydgoszcz
Restauracja Czosnek i Oliwa
Adres: Grudziądzka 33, 85-130 Bydgoszcz
Restauracja La Rosa – food wine & friends
La Rosa jest restauracją, której wystrój i menu są inspirowane świeżością, lekkością oraz bliskością natury. Wnętrze lokalu charakteryzuje się obecnością roślin, zielonych elementów, naturalnych materiałów i obfitością światła, co tworzy przyjazną i relaksującą atmosferę.
Menu La Rosa skupia się na świeżych produktach, wybieranych zgodnie z sezonem i współczesnymi trendami kulinar. Restauracja codziennie oferuje domowe, apetyczne śniadania oraz lunch, dbając o to, by dania sezonowe stale zaskakiwały gości nowymi smakami.
Adres: pl. Kościeleckich 3, 85-033 Bydgoszcz
Restauracja Buongiorno
Buongiorno, zlokalizowane w sercu Bydgoszczy, to urocza włoska restauracja oferująca szeroki wybór tradycyjnych dań. W menu znajdują się różnorodne makarony, naleśniki, pizze, dania rybne, mięsne, przekąski oraz wybór włoskich win. Restauracja ta codziennie zaopatruje się w świeże produkty, co gwarantuje najwyższą jakość składników.
Chociaż czasami może zdarzyć się, że nie wszystkie składniki są dostępne, to w zamian restauracja proponuje dania spoza standardowej karty, co daje gościom szansę na spróbowanie nowych kompozycji przygotowanych przez kucharzy. Ważnym aspektem działalności Buongiorno jest zadowolenie klienta, dlatego restauracja jest otwarta na modyfikacje dań zgodnie z indywidualnymi preferencjami kulinarnymi gości, a także uwzględnia ewentualne alergie czy nietolerancje pokarmowe.
Adres: Gdańska 27, 85-005 Bydgoszcz
