Szukasz sposobu na poprawę humoru w deszczowy dzień? Nic nie działa lepiej niż miska gorącego, aromatycznego ramenu. To nie tylko jedzenie – to sposób na rozgrzanie ciała i duszy. Jeśli jesteś w Warszawie, masz szczęście, bo miasto oferuje wiele miejsc z tym japońskim specjałem. Oto lista najlepszych ramenów w stolicy, które musisz spróbować!
Menya Musashi
Menya Musashi na al. Jerozolimskich 179 to miejsce, które od pierwszej wizyty skradło moje serce. Usytuowane w Galerii Młociny, idealnie nadaje się na szybki wypad po zakupy lub chwilę odpoczynku po intensywnym dniu. Ale to, co naprawdę wyróżnia tę restaurację, to ich Ramen z kurczakiem Karaage.
To coś więcej niż zwykła zupa – to kulinarne doświadczenie. Kurczak Karaage przygotowywany jest z dbałością o każdy szczegół. Marynowany, obtaczany w mące i smażony na głębokim tłuszczu, wychodzi z kuchni idealnie chrupiący, a jednocześnie soczysty w środku. Każdy kęs tego mięsa to małe chrupiące niebo, które świetnie komponuje się z bogatym, pełnym smaku bulionem. Jeśli kochasz tekstury i niebanalne dodatki, to danie będzie strzałem w dziesiątkę.
Nie mogłem się oprzeć spróbowaniu Bubble Tea, które świetnie uzupełnia cały posiłek. To jeden z tych napojów, które przenoszą cię myślami na zatłoczone ulice Tokio – z tą różnicą, że jesteś w Warszawie, a jednak czujesz tę atmosferę.
A na deser? Sernik matcha! Powiem szczerze, że to był deser, który zapamiętam na długo. Idealnie puszysty, delikatny, a ta nutka matcha dodaje mu charakteru, którego nie znajdziesz w tradycyjnych sernikach. To obowiązkowa pozycja, jeśli chcesz zakończyć wizytę na słodkiej, japońskiej nucie.
Mugi
Mugi, znajdujące się przy ulicy Kolejowej 43/u5, to miejsce, które od razu przyciąga swoją wyjątkową atmosferą. Położona w centrum miasta restauracja od pierwszych chwil stawia na autentyczność – zarówno w smaku, jak i w klimacie. Jeśli szukasz miejsca, gdzie tradycja japońskiej kuchni przenika się z dbałością o każdy szczegół, Mugi spełni Twoje oczekiwania.
Menu to prawdziwy raj dla miłośników ramenu – znajdziesz tu aż 9 różnych wersji tego dania, każdą przygotowaną z ogromnym zaangażowaniem. Osobiście urzekła mnie ich propozycja wegańska – Vege Shoyu. Ta miska pełna aromatycznego bulionu, alg i smażonego tofu to idealna opcja nie tylko dla wegan, ale i każdego, kto chce spróbować czegoś lekkiego i jednocześnie głębokiego w smaku. Smak jest wyważony, a dodatki – starannie dobrane, by tworzyły harmonijną całość.
Dodatkowym plusem jest niesamowita atmosfera panująca w lokalu. Tradycyjna japońska muzyka sącząca się z głośników sprawia, że można na chwilę zapomnieć o pośpiechu dnia codziennego i przenieść się myślami do Japonii. To miejsce, gdzie każdy detal – od smaku potraw, po wystrój i muzykę – składa się na wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Uki Green
Obsługa w Uki Green jest naprawdę na plus – kelnerzy są uprzejmi, pomocni i tworzą luźny, przyjazny klimat. Czuć, że lubią swoją pracę, co zdecydowanie wpływa na pozytywną atmosferę w lokalu. Jednak organizacja serwowania dań mogłaby być lepsza – przystawki czasem pojawiają się po daniu głównym, a na deser trzeba niestety trochę poczekać.
Samo menu, choć ciekawe i różnorodne, mogłoby być wygodniejsze w odbiorze – matowe koszulki przy mocnym świetle powodują odblaski, co utrudnia czytanie. Rameny bronią się jednak smakiem – szczególnie polecam lunchowy Jiro, który jest świetnym wyborem na chłodniejsze dni. Aromatyczny, esencjonalny i doskonale rozgrzewający – idealny na jesień i zimę.
Mimo świetnych smaków, nie wszystko mnie zachwyciło. Plastikowa zastawa – miski, pałeczki, łyżki – odbiera sporo uroku i klimatu tego miejsca. To coś, co zdecydowanie rzuca się w oczy i sprawia, że wrażenie autentyczności lekko zanika. Brak grzybów shiitake w menu to również duże zaskoczenie, szczególnie w restauracji, która chce być japońska i wegańska jednocześnie.
G-Ramen Kikuya
Lokal G-Ramen Kikuya to miejsce, które na pierwszy rzut oka wydaje się niewielkie, ale po wejściu zaskakuje przestrzenią. Przy barze znajdziecie osiem miejsc, a z tyłu ukryte są dodatkowe salki, które zapewniają więcej prywatności. Minimalistyczny, japoński wystrój z nutką nowoczesności tworzy przytulną atmosferę, a na ścianach można dostrzec ciekawe dekoracje, jak oprawione opakowania po składnikach – drobiazgi, które dodają uroku.
Obsługa? Rewelacyjna. Kelnerzy są bardzo pomocni, a do tego świetnie znają menu. Miałem okazję zauważyć, jak doradzali parze, która pierwszy raz próbowała ramenu – cierpliwie tłumaczyli, jakie smaki będą idealne na początek. Taka troska o gości zdecydowanie zasługuje na pochwałę.
Na start zamówiliśmy domowe napoje i muszę przyznać, że zrobiły wrażenie. Cola korzenna – delikatna, ale z wyraźnymi przyprawami, była świetnym połączeniem subtelnej słodyczy i aromatów przypominających zimowe herbaty. Lemoniada z citrus mix i herbatą butterfly pea tea była lekka, orzeźwiająca, choć bardziej na słodką stronę – przyjemny wybór na początek posiłku.
Jeśli chodzi o ramen, to wybór jest naprawdę spory, a każda pozycja w menu brzmi kusząco. Szczególnie polecam Mala Tantan-men – kremowy orzechowy bulion z idealnie zbalansowanymi przyprawami zrobił na mnie ogromne wrażenie. Smak jest głęboki, a porcje w sam raz – na tyle, żeby zjeść do syta, ale bez uczucia ciężkości. To świetna opcja, by po posiłku wybrać się na spacer, na przykład na pobliskie Pole Mokotowskie.
Yatta Ramen Postępu
Yatta Ramen na ulicy Postępu 5 to prawdziwa perełka na Służewcu. Lokal jest niewielki, ale nadrabia smakiem i atmosferą. Już na wstępie dostajesz darmową wodę – niby drobiazg, ale doceniam takie gesty. Miejsce ma luźny, niezobowiązujący klimat, a obsługa jest sympatyczna i bardzo się stara, mimo że mają pełne ręce roboty – poza obsługą stolików wydają też sporo zamówień dla kurierów.
Ramen? Po prostu świetny. Zamówiliśmy dwa różne – wegetariański i mięsny – i oba były rewelacyjne, choć kompletnie inne w smaku. Buliony są intensywne, dobrze zbalansowane, a makaron idealnie sprężysty. Możesz poprosić o dodatki, np. jajko czy pastę chili do ostrożenia – wszystko podane osobno, co pozwala dostosować smak do własnych upodobań. Na przystawkę polecam kimchi – bardzo dobre, idealnie kwaśne i pikantne.
Lokalizacja na Postępu 5 to dodatkowy atut, szczególnie w weekendy, gdy parking jest darmowy. Jeśli przyjedziesz w tygodniu, możesz mieć problem z miejscem, bo lokal jest dość mały, a zamówienia na wynos potrafią wprowadzić lekki chaos. Może warto byłoby rozdzielić obsługę stolików od odbiorów, żeby atmosfera była spokojniejsza.
Ceny są przystępne – 40–60 zł za porcję, która naprawdę syci, a jednocześnie nie obciąża. Ramen to danie, po którym wciąż masz ochotę na spacer, a Yatta Ramen robi to idealnie. Jeśli zgłodniejesz wcześniej, miejsce otwarte jest szybciej niż wiele innych knajp w okolicy – kolejny punkt na plus.
G-Ramen Kikuya, znajdujący się przy ul. Stanisława Noakowskiego 12 w Warszawie, to miejsce, które zdobywa serca miłośników ramenu swoją autentycznością i smakiem bliskim temu, co można znaleźć w Japonii. Lokal oferuje różnorodne rameny, wśród których szczególnie wyróżnia się Mala Tantan-men – bogaty w smak, umamiczny i kremowy wywar, który zaskakuje pikantnymi nutami i prażonymi orzechami. Kolejnym hitem jest Buta Ramen, który można dostosować do własnych upodobań, wybierając spośród trzech rozmiarów i dodatków takich jak warzywa, czosnek czy ekstra toppingi.
Stanisława Noakowskiego 12
Yatta Ramen
Yatta Ramen na Postępu 5/lokal 2 w Warszawie oferuje prawdziwie japońskie doświadczenie ramenowe, skupiając się na filozofii i kunszcie kulinarnej tradycji Japonii. Lokal cieszy się uznaniem za jedne z najlepszych ramenów w Polsce, serwując dania przygotowane wyłącznie z oryginalnych składników. W menu znajdują się klasyczne propozycje Yatta, w tym ulubione przez klientów Shoyu i Spicy Miso, a także unikalne pozycje dostępne tylko na Postępu.
Postępu 5/lokal 2
Yatta Ramen BBQ
Yatta Ramen BBQ przy Nowolipki 15 w Warszawie to miejsce, które zyskało uznanie dzięki swojej wyjątkowej ofercie ramenów i barbecue. Restauracja łączy tradycję z nowoczesnością, oferując gościom wykwintne kompozycje bulionów i doskonale ugotowanych makaronów z wyselekcjonowanymi dodatkami, a wszystko to w ramach autentycznej kuchni azjatyckiej. Specjalnością lokalu jest ramen BBQ, przygotowywany według tradycyjnych receptur, który rozgrzewa od środka swoim aromatem i głębią smaku.
Nowolipki 15
Yatta Ramen Praga
Yatta Ramen Praga, znajdujące się przy ul. Grochowska 324/Lokal 10, oferuje zarówno klasyczne przepisy ramen, jak i innowacyjne propozycje. Lokal słynie z autentycznych smaków, a w menu można znaleźć między innymi wegańskie Tonkotsu oraz Spicy Miso z szarpaną wieprzowiną.
Grochowska 324/Lokal 10
Vegan Ramen Shop Muranów
Vegan Ramen Shop Muranów, położony przy al. Jana Pawła II 52/54 w Warszawie, zdobył uznanie dzięki swoim wyjątkowym i autentycznym smakom. Od momentu powstania jako pop-up, sukces konceptu spowodował otwarcie stałego lokalu w 2017 roku, co przyczyniło się do jego dynamicznego rozwoju. Restauracja ta cieszy się dużą popularnością zarówno wśród mieszkańców Warszawy, jak i wśród turystów, co potwierdzają liczne pozytywne recenzje. Szczególnie chwalone są ich rameny, w tym klasyczny Spicy Miso Ramen, obfity w smak i idealnie dopasowany do indywidualnych preferencji pikantności gości.
al. Jana Pawła II 52/54
Vegan Ramen Shop Mokotów
Zyskał uznanie za swoje smaczne i pocieszające rameny. Goście chwalą szeroki wybór opcji, przyjemną atmosferę i szybką obsługę.
Ludwika Narbutta 83
Vegan Ramen Shop
Jest trzecią lokalizacją tej popularnej sieci oferującej wegański ramen i japońskie dania delikatesowe. Otwarta w 2020 roku restauracja kontynuuje tradycję serwowania wyjątkowych wegańskich ramenów, ciesząc się pozytywnymi opiniami wśród wegan i nie tylko
Finlandzka 12 a
Uki Green
Specjalizuje się w wegańskich ramenach oraz japońskich daniach, oferując również desery takie jak wegańskie lody. Restauracja ta jest doceniana za różnorodne opcje ramenu, które zachwycają bogatymi smakami i są bardzo sycące
Koszykowa 49A
RAMEN KIKUYA by UkiUki
Dobra 42
