Ramen, tradycyjna japońska zupa, zyskuje coraz większą popularność na polskim rynku kulinarnym, a Łódź staje się jednym z miast, które szczególnie wyróżniają się w tej dziedzinie. Choć ramen ma swoje korzenie w Japonii, jego różnorodne wersje, od klasycznych po nowoczesne interpretacje, zdobywają serca mieszkańców i turystów. W Łodzi coraz więcej restauracji serwuje to danie, oferując nie tylko autentyczny smak, ale także kreatywne podejście do składników i przygotowania. W artykule zaprezentujemy, gdzie można znaleźć najlepszy ramen w Łodzi, jakie smaki królują w tych miejscach i dlaczego ramen stał się jednym z najchętniej wybieranych dań w mieście.
Ato Ramen w Łodzi
Lokalizacja: Franklina Delano Roosevelta 6
Ato Ramen na ulicy Franklina Delano Roosevelta 6 w Łodzi to miejsce, które zdecydowanie zasługuje na swoją renomę. Od pierwszej chwili widać, że to lokal, w którym smak i atmosfera idą w parze. Kolejki, choć długie, tylko potwierdzają, że warto tu czekać – i to nawet na zimnie. A po wejściu do środka wszystko to ma sens.
Próbowaliśmy Truffle Shoyu i sezonowego Corn Ramenu – oba były mistrzowsko skomponowane. Truffle Shoyu zachwycał klarownym, aromatycznym bulionem, podczas gdy Corn Ramen uwodził gęstą, kremową konsystencją. Wszystkie składniki były idealnie wyważone – niczego nie brakowało, niczego nie było za dużo. Do tego zamówiliśmy Frytki Kimchi, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Chrupiące, lekko pikantne, a przy tym z idealnie miękką wołowiną i rewelacyjnym kimchi.
Ciekawym doświadczeniem była otwarta kuchnia – obserwowanie kucharzy w akcji dodaje całemu miejscu autentyczności i pozwala jeszcze bardziej docenić przygotowane dania. Obsługa? Bez zarzutu. Kelnerzy, w tym sympatyczna pani Zosia, nie tylko sprawnie ogarniają tłum klientów, ale też z chęcią doradzają, wyjaśniają menu i dbają o gości.
Porcje w Ato Ramen są naprawdę solidne i sycące. Jeśli ktoś uważa, że „zupa” nie może zaspokoić głodu, musi tu przyjść i spróbować – gwarantuję, że zmieni zdanie. Nawet jeśli nie zjesz wszystkiego od razu, to spokojnie wystarczy na resztę dnia.
Ramen Shop & Sushi Śródmieście w Łodzi
Lokalizacja: Franklina Delano Roosevelta 7
Ramen Shop & Sushi w Śródmieściu to miejsce, które doskonale łączy szybkość obsługi z wysoką jakością jedzenia. Już po wejściu widać, że lokal jest dobrze zorganizowany – choć w porze obiadowej bywa tłoczno, znalezienie miejsca nie stanowi większego problemu, a czas oczekiwania na jedzenie jest minimalny.
Ramen to tutaj prawdziwy hit. Za każdym razem zachwyca bogactwem składników i głębokim smakiem. Szczególnie polecam Laksa Ramen, który zawsze trzyma najwyższy poziom – kremowy, aromatyczny, z idealnym balansem przypraw. Mój mąż, który za każdym razem próbuje czegoś innego, nigdy nie był rozczarowany, co tylko potwierdza, że każda pozycja w menu jest dopracowana.
Atmosfera w restauracji jest bardzo przyjemna, a obsługa wyjątkowo miła i pomocna. Doradzają w wyborze dań, a także czasem zaskoczą miłym akcentem – jak poczęstunek japońskim napojem. Duży plus za czekadełka dla dzieci – kredki i kolorowanki to świetny sposób, by zająć najmłodszych, co docenią rodzice.
Choć wcześniej zamawialiśmy z tej restauracji tylko na dowóz, pierwsza wizyta na miejscu przekonała mnie, że warto tu wrócić nie tylko dla jedzenia, ale i dla samego doświadczenia.
Ramen Shop Teofilów w Łodzi
Lokalizacja: Rojna 84c
Ramen Shop na Teofilowie to miejsce, które odkryliśmy dzięki Google – i absolutnie tego nie żałujemy! Już od pierwszej wizyty widać, że to lokal, który stawia na uczciwe jedzenie i serdeczną atmosferę. Zamówiliśmy dwa rameny i bao, a także napoje, i wszystko spełniło nasze oczekiwania – zarówno pod względem smaku, jak i wielkości porcji.
Rameny były naprawdę świetne – dawno nie jadłem tak dobrych wywarów, idealnie zbalansowanych i bogatych w smaku. To zdecydowanie jeden z tych ramenów, które pozostają w pamięci na długo. Bao również zrobiło wrażenie – miękkie, aromatyczne, idealnie pasujące jako uzupełnienie posiłku. Co do cen, to kwestia indywidualna, ale jedno jest pewne – smak zadowoli każdego, niezależnie od budżetu.
Atmosfera w lokalu to kolejny wielki plus. Szefowa jest przesympatyczna, pełna energii i autentycznej pasji do azjatyckiej kuchni. Jej opowieści o daniach i składnikach potrafią wciągnąć i sprawiają, że chce się słuchać więcej. Takie podejście to niestety rzadkość w restauracjach, a tutaj jest to kluczowy element całego doświadczenia. Obsługa również zasługuje na pochwałę – pani, która nas obsługiwała, była przemiła i bardzo pomocna.
Ramenownia by Susharnia
Lokalizacja: Piotrkowska 89
Ramenownia by Susharnia to miejsce, które idealnie wpasowuje się w klimat bocznych uliczek Piotrkowskiej. Ukryta nieco z boku, nie krzyczy dekoracjami, ale zaprasza do środka ciepłym, klimatycznym wnętrzem. Neony, drewniane elementy i proporczyki nadają temu miejscu charakter, choć trzeba przyznać, że przestrzeń jest dość kameralna, co może być odczuwalne przy większej liczbie gości.
Menu jest pełne różnorodnych propozycji, a każda z nich prezentuje się solidnie. Zamówiłem ramen drobiowy i wieprzowy, a do tego gyozę na przystawkę. Bulion to zdecydowanie najmocniejsza strona Ramenowni – intensywny, głęboki w smaku, robi świetne wrażenie. Choć makaron i dodatki bywały lepsze w innych miejscach, tutaj ich jakość w połączeniu z niższą ceną wypada naprawdę dobrze. Porcje są duże, więc spokojnie można się najeść.
Obsługa zasługuje na pochwałę – panie są miłe, pomocne i zawsze z uśmiechem na twarzy. Czas oczekiwania może być różny, a przy większym ruchu trzeba się przygotować na chwilę cierpliwości – w moim przypadku było to około godziny, co może wydawać się długo, ale smak ramenu to wynagradza.
Ramen Shop Retkinia
Lokalizacja: Armii Krajowej 39
Ramen Shop na Retkinii to miejsce, które od pierwszej wizyty zachwyca klimatem i smakiem. Choć lokal jest niewielki, jego wnętrze oddaje prawdziwy duch japońskich ramenowni – jest przytulnie, z pasją, którą czuć w każdym kącie, a przede wszystkim na talerzach. Już po pierwszym spróbowaniu wiadomo, że kuchnia jest tu sercem całego miejsca.
W ciągu dwóch dni spróbowałem czterech różnych ramenów oraz krewetek w panierce z sosem sezamowym – i każda z tych pozycji była wyjątkowym kulinarnym odkryciem. Każda zupa miała swój niepowtarzalny charakter: od kwaśno-ostrych nut limonki i chilli po słodycz mleczka kokosowego, każda z nich opowiadała inną historię. Szczególnie polecam ramen z krewetkami – makaron idealnie sprężysty, jajko z aksamitnym, rozpływającym się żółtkiem i chrupiące krewetki w panko tworzą danie pełne kontrastujących, a jednocześnie harmonijnych smaków. Wszystko serwowane w idealnej temperaturze, gotowe do jedzenia od razu.
Obsługa również robi wrażenie – nie tylko jest miła i pomocna, ale doskonale zna menu i smaki potraw. Pani, która mnie obsługiwała, świetnie doradziła, który ramen wybrać, cierpliwie wyjaśniając różnice między poszczególnymi propozycjami. Takie zaangażowanie zdecydowanie podnosi komfort wizyty.
Ramen Shop Bałuty w Łodzi
Lokalizacja: Nastrojowa 43
Ramen Shop Bałuty zlokalizowany na ulicy Nastrojowej jest jak oaza spokoju i smaku w sercu dzielnicy Bałuty. Ten niewielki, ale wyjątkowo przytulny lokal serwuje prawdziwy, domowy ramen, który zdobył serca wielu mieszkańców i nie tylko. Atmosfera w Ramen Shop Bałuty jest niezwykle ciepła i rodzinna, a każde danie przygotowywane jest z wielką troską o detale i autentyczność smaków. Menu oferuje różnorodność bulionów i dodatków, umożliwiając klientom skomponowanie własnej, idealnej miski ramen.
Tanoshii Sushi and Ramen w Łodzi
Lokalizacja: Prof. Bohdana Stefanowskiego 17
Tanoshii Sushi and Ramen to miejsce, gdzie harmonijnie łączą się dwie pasje: miłość do sushi oraz ramen. Lokalizacja przy Prof. Bohdana Stefanowskiego pozwala łatwo dotrzeć do restauracji, zarówno mieszkańcom, jak i odwiedzającym miasto. Wnętrze lokalu jest nowoczesne, z subtelnymi nawiązaniami do japońskiej estetyki, co tworzy przyjemną atmosferę dla posiłku. Tanoshii słynie z precyzji wykonania oraz świeżości składników, które są kluczowe zarówno dla sushi, jak i ramen. Jest to idealne miejsce na spotkanie w gronie przyjaciół czy rodzinny obiad, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie.
Sendai sushi & ramen w Łodzi
Tanoshii Sushi and Ramen to mały, ale bardzo klimatyczny lokal, który od razu przyciąga przyjazną atmosferą i miłą obsługą. Mimo niewielkiej przestrzeni, miejsce tętni życiem, a personel doskonale radzi sobie z obsługą nawet przy pełnej sali. Trafiłem tu przypadkiem, mając ochotę na ramen, i mogę śmiało powiedzieć, że to był doskonały wybór!
Spicy Miso okazał się strzałem w dziesiątkę – idealnie zbalansowana pikantność, o której kelner mówił z pełnym przekonaniem, okazała się dokładnie taka, jak obiecywał. Do tego zamówiliśmy pierożki Gyoza, które zdecydowanie były najlepsze, jakie do tej pory jadłem – idealnie doprawione, delikatne, a jednocześnie z chrupiącą skórką.
Sushi, choć smaczne i świeże, nie zrobiło aż takiego wrażenia – w skali 1–10 dałbym solidne 7. Było kilka drobnych mankamentów, jak rozsypujące się rolki, ale nie wpłynęło to na ogólną przyjemność z posiłku. Świeżość ryb i dobrze ugotowany ryż na pewno zasługują na uwagę. Warto też wspomnieć, że jedzenie podano bardzo szybko – w mniej niż 20 minut, co przy pełnym lokalu jest dużym plusem.
Całość dopełnia świetna obsługa – kelner był uprzejmy, pomocny i cierpliwie wyjaśniał różnice w daniach. Lokal jest niewielki, ale urządzony z gustem, co nadaje mu przytulności i charakteru
