iła to nie tylko miasto zieleni i spokojnych spacerów nad Gwdą. To także prawdziwy raj dla miłośników kebabów – od małych, rodzinnych punktów po większe, znane marki. Postanowiłem wyruszyć w kulinarną wędrówkę po mieście i spróbować tego, co mają najlepszego do zaoferowania lokalni mistrzowie tureckiego street foodu.
Q Kebab
Spacerując Staromiejską, trafiłem na Q Kebab – niewielki lokal z klimatem skromnego, ale pewnego siebie punktu gastronomicznego. W środku unosił się zapach przypraw, a zza lady dało się usłyszeć trzask opiekanej bułki. Zamówiłem klasycznego kebaba w tortilli. Mięso było soczyste, z lekko chrupiącymi brzegami, a warzywa świeże, jakby dopiero co przyniesione z targu. Sos czosnkowy okazał się aksamitny i aromatyczny, idealnie równoważący ostrość przypraw w mięsie. To miejsce, w którym poczujesz domowy klimat i zjesz smacznie bez zbędnego czekania.
The King Kebab
Kilka kroków dalej, na tej samej ulicy, znajduje się The King Kebab – nazwa zobowiązuje, więc oczekiwania miałem spore. Wnętrze przywitało mnie złotym blaskiem logotypu i zapachem pieczonego mięsa. Zamówiłem kebaba mieszankę – wołowinę i kurczaka. Porcja była królewska, mięso miękkie i soczyste, a ostro-słodki sos chilli przyjemnie podkręcał smak. Przy stole obok grupa znajomych jadła kapsalony, które wyglądały tak obficie, że aż żałowałem, że nie mam większego żołądka. Idealne miejsce na spotkanie z paczką znajomych.
Berlin Bahar Kebab & Pizza
Na ul. Promiennej znalazłem Berlin Bahar Kebab & Pizza – połączenie kuchni tureckiej i włoskiej w jednym miejscu. Wnętrze jest jasne, przestronne, a zza kuchni dolatuje zarówno aromat mięsa, jak i świeżo wypiekanej pizzy. Ja jednak skupiłem się na kebabie w picie. Mięso przyprawione w stylu berlińskim – delikatnie, z nutą kolendry – rozpływało się w ustach, a dodatki były w idealnej proporcji. Sos jogurtowy z miętą dodał lekkości całemu daniu. To świetne miejsce, jeśli w grupie macie zarówno fanów kebaba, jak i pizzy.
BD Star Kebab & Grill
Przy Marii Konopnickiej odkryłem BD Star Kebab & Grill – lokal, w którym kebab spotyka się z daniami z grilla. Zamówiłem talerz kebab z frytkami i surówką. Mięso było podane w solidnych kawałkach, z lekko chrupiącą skórką, frytki złociste, a surówki świeże i chrupiące. Czułem się, jakbym jadł w małej tureckiej restauracji rodzinnej – porcje duże, atmosfera serdeczna, a ceny rozsądne.
Bafra Kebab
Bafra Kebab przy Wojska Polskiego przyciąga wzrok neonem i zapachem przypraw, który unosi się jeszcze zanim wejdziesz do środka. Tortilla, którą zamówiłem, była miękka i elastyczna, a mięso – soczyste i lekko pikantne. Sos czosnkowy był jednym z najlepszych, jakie jadłem tego dnia – gęsty, wyrazisty, ale nie przytłaczający. Idealne miejsce, gdy chcesz kebaba z prawdziwie tureckim akcentem.
Kebab Mister 7
Kebab Mister 7 to mały punkt przy Śniadeckich, w którym czuć lokalny klimat. Obsługa od razu wita z uśmiechem, a zamówienia przygotowują błyskawicznie. Wybrałem kebaba w bułce – chrupiąca skórka, miękkie wnętrze, dużo świeżych warzyw i mięso o lekko wędzonym aromacie. Sos mieszany idealnie łączył łagodność z ostrością. To świetny wybór na szybki, ale sycący posiłek.
Fast Kebab & Grill
Fast Kebab & Grill przy Okólnej 60a to jeden z największych lokali w Pile i to czuć po liczbie klientów. Tutaj kebab jest treściwy, solidny i pełen smaku. Ja postawiłem na kebaba XXL – porcja była tak duża, że musiałem robić przerwy w jedzeniu. Mięso soczyste, warzywa świeże, a sos chilli miał wyraźny, lekko dymny posmak. Idealne miejsce dla naprawdę głodnych.
Zahir Kebab
Znany w całej Polsce Zahir Kebab przy Zygmunta Starego trzyma swój wysoki standard. Tortilla duża, dobrze zwinięta, a mięso krojone na cienkie, delikatne plastry. Sosy – szczególnie mieszany – podkreślają smak, ale nie dominują. To bezpieczny wybór, gdy chcesz dostać dokładnie to, czego się spodziewasz.
Kurczaki „u Romana”
Choć to nie kebab, Kurczaki „u Romana” przy Rynkowej 20 zasługują na wzmiankę. Kurczak z rożna jest tu soczysty, aromatyczny i świetnie doprawiony. Idealny, jeśli chcesz zrobić małą przerwę od kebabowej uczty.
Zaza Kebab
Na koniec Zaza Kebab przy Wyspiańskiego – lokal o nowoczesnym wnętrzu i prostym menu. Wybrałem kebaba w tortilli z baraniną. Mięso było miękkie, z wyczuwalną nutą kminu, a warzywa świeże i chrupiące. Sos czosnkowy miał lekko cytrynowy akcent, co nadało daniu świeżości.
